Thời gian gần đây, người tiêu dùng đang đối mặt với tình trạng giá trứng gà tăng cao, còn người dân và HTX chăn nuôi lại hồ hởi vì giá bán trứng tăng, nhưng đi kèm đó là một loạt các câu hỏi về sự ổn định của thị trường. Một trong những nguyên nhân chính được nhắc đến nhiều nhất chính là sự tăng trưởng mạnh mẽ của hoạt động xuất khẩu trứng sang thị trường Campuchia.
Dịch tả lợn châu Phi bùng phát khiến người tiêu dùng giảm tiêu thụ thịt lợn. Thực phẩm được lựa chọn thay thế là trứng gia cầm, thịt gia cầm… từ đó góp phần thúc đẩy giá trứng tăng cao.
Cầu tăng, cung giảm là yếu tố đẩy giá trứng tăng trong hơn 1 tháng qua. Bên cạnh đó, dịch tả lợn châu Phi khiến người tiêu dùng giảm tiêu thụ thịt lợn và chuyển sang tiêu thụ thịt, trứng gia cầm và thủy sản, góp phần thúc đẩy giá trứng tăng.
Sau hơn một năm liên tục chạm đáy khiến người chăn nuôi gồng mình chịu lỗ, giá trứng gà tại Nghệ An những ngày qua đã tăng mạnh, đạt mức cao nhất trong nhiều năm trở lại đây. Người nuôi bắt đầu có lãi, song ngành chức năng khuyến cáo bà con không nên ồ ạt tái đàn để tránh rủi ro khi thị trường biến động.
Hơn một tháng qua, giá trứng gà tăng 20 - 30% do cung giảm, cầu phục hồi; chuyên gia cảnh báo nguy cơ tái đàn ồ ạt khiến giá sụt mạnh trở lại.
Sau khi xuống thấp trong quý 2-2025, giá trứng gà tại các trại trứng quy mô nhỏ và vừa ở vùng Đông Nam bộ hiện tăng đáng kể.
Thời gian gần đây, giá trứng gà bất ngờ đảo chiều tăng mạnh trở lại, có thời điểm vượt 3.000 đồng/quả.