Vụ 800 tấn mì tươi trộn hàn the cho thấy nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng trên diện rộng; cơ quan chức năng có trách nhiệm cung cấp thông tin để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Vụ việc 800 tấn mì tươi trộn hàn the ở TP.HCM vừa được phát hiện khiến dư luận bàng hoàng. Vậy thực phẩm có chứa hàn the ảnh hưởng như thế nào đến người dùng? Người tiêu dùng có thể nhận biết như thế nào?
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh vừa phát hiện, triệt phá một đường dây sản xuất, buôn bán mì sợi có sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm, hoạt động tại phường Phú Thạnh, do Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981, trú tại phường Phú Thạnh) cầm đầu.
Chỉ tính riêng trong vòng 3 tháng gần đây, cơ sở này đã đưa ra thị trường hàng tấn mì tươi có chứa hóa chất độc hại, tiêu thụ tại nhiều điểm kinh doanh trên địa bàn.
Vương Lưỡng Toàn thừa nhận suốt ba năm qua đã đưa ra thị trường khoảng 800 tấn mì tươi được trộn hàn the, soda và dung dịch silicate để sợi mì mềm, dai và đẹp hơn.
Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an TP Hồ Chí Minh vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam Vương Lưỡng Toàn (SN 1981), Huỳnh Cẩm Lài (SN 1982, vợ Toàn) và Thạch Vĩnh (SN 2005, cùng trú phường Phú Thạnh) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Hàn the bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng vẫn bị trộn vào mì tươi để tạo độ dai, chuyên gia cảnh báo 4 hiểm họa nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.
Suốt nhiều năm, cơ sở Châu Phát (TP.HCM) pha chất cấm vào bột để làm mì tươi, chỉ sau vài phút là có sản phẩm đẹp mắt để bán ra thị trường.
Từ vụ trộn hàn the vào mì tươi, chuyên gia cảnh báo hành vi vì lợi nhuận mà coi thường sức khỏe người dân cần bị xử lý nghiêm để tránh hậu quả lâu dài.
Ngày 12-1, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM cho biết đã bắt ông Vương Lưỡng Toàn (SN 1981), chủ hộ kinh doanh Châu Phát (phường Phú Thạnh) cùng 2 người khác để điều tra về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Lực lượng chức năng vừa bắt quả tang nhiều đối tượng đang trực tiếp pha trộn Borax (hàn the), Soda và dung dịch Silicate để sản xuất mì sợi nhằm tạo độ mềm, dai và màu sắc bắt mắt.