Lễ hội Bánh mì Việt Nam mới đây đã chứng minh sức hút của những sự kiện lễ hội ẩm thực với du khách trong và ngoài nước. Qua đó có thể thấy được tiềm năng quảng bá du lịch qua các lễ hội ẩm thực.
Sức hút của bánh mì có lẽ không đơn thuần là món ăn ngon mà còn là giá trị của văn hóa ẩm thực Việt.
Trải qua 100 năm hình thành và phát triển, bánh mì Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trong nền ẩm thực Việt Nam và trên thế giới. Tương lai bánh mì Việt Nam sẽ còn vươn xa và đóng vai trò quan trọng…
Dân dã, không phô trương, dễ chế biến và có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi, bánh mì không chỉ là một món ăn tiện lợi, phổ biến của bao người Việt Nam mà còn là niềm tự hào khi trở thành một trong những món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt. Bánh mì Việt Nam giờ đây đã vượt ra khỏi biên giới quốc gia, để lại dấu ấn trong nền ẩm thực thế giới.
Các chuyên gia cho biết, bánh mì Việt đã và đang trên đường hội nhập, định vị thương hiệu, nên thúc đẩy hành trình phát triển sản phẩm này, góp phần quảng bá đất nước, con người Việt.
Lễ hội Bánh mỳ Việt Nam lần thứ nhất, diễn ra từ ngày 30/3-2/4 tại Thành phố Hồ Chí Minh với khoảng 120 gian hàng của hệ thống nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh mỳ, nhà cung cấp, doanh nghiệp...
Từ ngày 30/3 đến 2/4, Lễ hội bánh mỳ đầu tiên sẽ được tổ chức tại Nhà văn hóa Thanh niên, Thành phố Hồ Chí Minh. Bánh mỳ không chỉ là một món ăn phổ biến của bao người con đất Việt mà còn là niềm tự hào khi trở thành một trong những món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Việt Nam.
Lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ I, năm 2023 dự kiến diễn ra từ ngày 30/3 đến 2/4, tại Nhà văn hóa Thanh niên TP. HCM, với nhiều hoạt động đặc sắc nhằm quảng bá nền ẩm thực nước nhà và mang đến những trải nghiệm đa dạng, độc đáo cho du khách.
Tại hội thảo khoa học quốc tế 'Hành trình bánh mì Việt Nam: Từ giao thoa văn hóa ẩm thực đến giá trị thương hiệu quốc gia', nhiều ý kiến đề xuất lấy ngày 24-3 – ngày từ 'bánh mì' được thêm vào từ điển Oxford là Ngày bánh mì Việt Nam và sẽ được tổ chức định kỳ hàng năm.
Bánh mỳ không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà nó còn gói ghém vào đó những tinh hoa ẩm thực riêng biệt, góp phần tô đậm nét đặc sắc của Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.