Cách nào phân biệt thịt bò với thịt lợn, thịt trâu giả bò?

Trong bối cảnh thực phẩm bị làm giả ngày càng tinh vi, làm thế nào để phân biệt thịt bò thật và giả trở thành mối quan tâm lớn của nhiều người tiêu dùng.

Biến thịt trâu Ấn Độ kém chất lượng thành bò Wagyu

Theo Cục Hải quan, nửa đầu năm 2025, Việt Nam nhập hơn 103.000 tấn thịt trâu Ấn Độ giá rẻ. Tuy nhiên, lượng lớn hàng hóa này lại 'biến mất' trên bàn ăn của người tiêu dùng, đặt ra nhiều nghi vấn về khâu phân phối.

Thịt trâu Ấn Độ 'hóa' bò Nhật – Khi niềm tin người tiêu dùng bị đánh tráo

Thị trường thực phẩm nhập khẩu ngày càng phong phú, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cao cấp của người dân. Thế nhưng, đằng sau những bao bì bắt mắt và nhãn mác 'hàng ngoại' vẫn tiềm ẩn nguy cơ về chất lượng và nguồn gốc chưa được kiểm soát chặt chẽ. Câu chuyện 'thịt ngoại giả danh' một lần nữa cho thấy, việc quản lý thực phẩm nhập khẩu cần được siết chặt hơn để bảo vệ niềm tin và sức khỏe người tiêu dùng.

Đường dây tiêu thụ thịt trâu Ấn Độ gắn nhãn bò Wagyu

Hơn 100 nghìn tấn thịt trâu giá rẻ, kém chất lượng từ Ấn Độ được nhập về Việt Nam. Một phần trong đó bị 'phù phép' thành thịt bò thượng hạng, thu về siêu lợi nhuận.

Thủ đoạn 'hô biến' thịt trâu Ấn Độ giá 120.000 đồng/kg thành bò Wagyu giá tới 600.000 đồng/kg

Lãnh đạo Hida và SK Foods Việt Nam vừa bị khởi tố về hành vi 'hô biến' thịt trâu Ấn Độ thành bò Wagyu, lừa đảo người tiêu dùng.

Hàng giả được cấp phép, được công nhận thương hiệu uy tín: Lỗ hổng ở đâu?

Vụ việc Công ty CP Thực phẩm Hida 'phù phép' hàng tấn thịt trâu giả thành thịt bò cao cấp, dù từng được công nhận là thương hiệu uy tín quốc gia, đang khiến dư luận dậy sóng. Câu hỏi được đặt ra: vì sao hàng giả được cấp phép, thậm chí còn được vinh danh, lại có thể ngang nhiên lưu hành, gây nguy hại trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng?

Loạt siêu thị lớn khẳng định không kinh doanh thịt bò 'giả'

Từ thịt trâu Ấn Độ giá rẻ, một công ty đã dùng thủ đoạn bơm hóa chất để làm giả 14 tấn thịt bò cao cấp, bán với giá cao gấp nhiều lần.

Hà Nội: Triệt phá đường dây 'phù phép' hàng chục tấn thịt trâu thành bò Wagyu

Lực lượng chức năng của Ban Chỉ đạo 389 Hà Nội vừa triệt phá đường dây 'phù phép' 65 tấn thịt trâu thành bò Wagyu. Các đối tượng liên quan đã bị khởi tố hình sự.

Cận cảnh quá trình sản xuất thịt bò giả tại Công ty thực phẩm Hida

Thời điểm lực lượng chức năng ập vào kiểm tra, nhân viên Công ty cổ phần Thực phẩm Hida vẫn đang sản xuất thịt bò giả.

Vụ thịt bò giả ở Hà Nội: Công ty Hida không có hồ sơ nhập khẩu thịt

Cục Chăn nuôi và Thú y khẳng định Công ty Hida không có tên trong hệ thống đăng ký kiểm dịch nhập khẩu thịt.

'Cú ngã' của nữ CEO công ty bán thịt bò WAGYU

Trước khi bị khởi tố vì làm giả thịt bò WAGYU, Nguyễn Thị Phương Thảo, Tổng giám đốc HidaFoods từng lên sân khấu nhận vinh danh thương hiệu uy tín, chia sẻ trên truyền thông về triết lý kinh doanh.

Cận cảnh quá trình sản xuất thịt bò giả tại Công ty thực phẩm Hida

Thời điểm lực lượng chức năng ập vào kiểm tra, nhân viên Công ty cổ phần Thực phẩm Hida vẫn đang sản xuất thịt bò giả.

Khi niềm tin bị đánh cắp

Bàng hoàng - đó là tâm trạng chung của người tiêu dùng khi những ngày qua liên tiếp những vụ việc hàng giả bị phanh phui.

Chân dung Thực phẩm Hida: Doanh nghiệp đứng sau vụ 'phù phép' thịt trâu thành bò cao cấp vừa tăng vốn là ai?

Công ty Cổ phần Thực phẩm Hida, doanh nghiệp đứng sau thương hiệu bò Hidasan, bị phanh phui hành vi dùng thịt trâu Ấn Độ biến thành bò cao cấp. Đáng chú ý, ngay trước thời điểm bị cơ quan chức năng kiểm tra, doanh nghiệp này vừa hoàn tất thủ tục tăng vốn điều lệ.