Thời điểm này, làng cá khô Phú Thọ (xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp) đang tất bật, rộn ràng không khí sản xuất cá khô nhằm phục vụ khách hàng gần xa trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 sắp đến. Tuy nhiên, so với những năm trước, tình hình tiêu thụ cá khô năm nay có phần chậm hơn.
Vào những ngày này, làng nghề cá khô Vàm Láng, thị trấn Vàm Láng, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang nhộn nhịp với cảnh sơ chế cá tươi, phơi khô để phụ vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Tỉnh Kiên Giang có hơn 400 cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm từ cá khô, tôm khô, mắm cá đồng, tôm chao các loại với sản lượng cung ứng ra thị trường hơn 1.700 tấn/năm.
Tết Nguyên đán đang đến gần cũng là lúc không khí sản xuất ở những làng nghề làm cá khô xứ biển miền Tây tất bật, rộn ràng. Trong cái nắng hanh xứ biển, niềm vui đang ánh lên từng gương mặt, ai cũng chăm chỉ tảo tần để có một cái Tết ấm no, đủ đầy.
Thời điểm này, khi Tết Nguyên đán đang cận kề cũng là lúc không khí sản xuất của những làng nghề làm cá khô xứ biển miền Tây tất bật...
Dịp Tết, hải sản khô là mặt hàng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, do đó, thời điểm này, các cơ sở chế biến và kinh doanh hải sản khô trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đang tập trung sản xuất để chuẩn bị hàng bán Tết. Tuy nhiên, năm nay thị trường Tết 'trầm lắng' hơn do tác động từ suy giảm kinh tế.