Trong bối cảnh bữa cơm người Việt có đến ba bộ quản lý nhưng vấn đề an toàn thực phẩm vẫn khiến người dân không khỏi lo lắng, Bộ Y tế đang đề xuất hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất, chỉ một đầu mối từ Trung ương đến địa phương.
Bộ Y tế đề xuất thành lập một đầu mối quản lý an toàn thực phẩm từ trung ương đến địa phương, chấm dứt cảnh ba bộ cùng tham gia, chồng chéo trách nhiệm.
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề xuất mô hình quản lý mới, tăng kiểm tra, giám sát và xử phạt trên toàn chuỗi cung ứng.