Sự thay đổi trong nhu cầu tiêu dùng, chiến lược tự chủ lương thực và các chính sách an ninh thực phẩm của Trung Quốc đang định hình lại thị trường nông nghiệp toàn cầu. Với dân số hơn 1,4 tỷ người và mức tiêu thụ protein ngày càng tăng, Trung Quốc được dự báo sẽ tạo ra 'China Shock 3.0' đối với kinh tế lương thực thế giới, tác động trực tiếp tới xuất khẩu nông sản, giá lương thực và chuỗi cung ứng toàn cầu.