Công ty được thành lập năm 2021 với mảng kinh doanh gạo tách từ Tập đoàn Tân Long, mức vốn điều lệ ban đầu là 100 tỷ đồng.
Quý I/2026, Lương thực A An (AAN) báo lãi sau thuế đạt 8,5 tỷ đồng, tăng 86% so với cùng kỳ năm trước.