Nhằm phát triển các nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng phục vụ hoạt động chế biến, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã thực hiện chuyển đổi cơ cấu, mở rộng diện tích cây trồng; đồng thời hỗ trợ người dân áp dụng khoa học- kỹ thuật, thu hút các doanh nghiệp đầu tư chế biến tinh, sâu; xây dựng mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị khép kín.
Gia Lai đang từng bước xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu nông sản chủ lực theo hướng bền vững, tạo nền tảng cho chế biến sâu và xuất khẩu.