Củ riềng thường được dùng để khử mùi tanh và làm dậy hương món ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại gia vị có vị cay, tính ấm này còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt khi cơ thể dễ bị ảnh hưởng bởi các món ăn sống hoặc lạnh.
Hỏi: Gia đình tôi thường ăn nhiều thực phẩm giàu đạm, dầu mỡ nên các thành viên hay bị đầy bụng, khó tiêu. Tôi muốn chuẩn bị sẵn một số thực phẩm có lợi để hỗ trợ dạ dày và đường ruột khi cần.