Nhà nghiên cứu Khổng Đức Thiêm cho biết làng Mão Điền xưa ở Thuận Thành (Bắc Ninh): 'Ngoài nông tang, Mão Điền còn nổi danh vì thạo gột cá giống bán cho các vùng'. Gột là gột ra làm sao?