Để những bó rau xanh, túi gạo, miến hay chai tương ớt từ các bản làng miền núi Lào Cai có mặt trên kệ của các siêu thị lớn là cả một quá trình dài, bắt đầu từ chuyển biến tư duy sản xuất của nông dân đến sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt của các cơ quan chức năng.
Khi những đợt gió se lạnh bắt đầu tràn về, người dân 2 làng miến nổi tiếng bên bờ sông Hồng là Ngòi Đong (phường Âu Lâu) và Quy Mông (xã Quy Mông) lại bước vào mùa sản xuất cao điểm nhất trong năm.
Những ngày cuối năm, không khí sản xuất tại Hợp tác xã miến Việt Cường (xã Đồng Hỷ) diễn ra khẩn trương, nhộn nhịp. Từ khu phơi, cắt sợi đến đóng gói thành phẩm, những bó miến dong được xếp kín trong nhà xưởng rộng khoảng 300m2, tạo nên nhịp lao động liên tục, gấp rút nhưng nền nếp. Ít ai biết rằng, chỉ hơn 2 tháng trước, nơi đây từng gánh chịu hậu quả nặng nề của trận mưa lũ lịch sử.
Cuối năm là thời điểm thị trường và người tiêu dùng có nhu cầu lớn về các mặt hàng nông sản, thực phẩm. Do đó, các HTX trên địa bàn tỉnh đã chủ động đẩy mạnh sản xuất bảo đảm nguồn hàng phong phú, đáp ứng nhu cầu mua sắm tiêu dùng tăng cao của người dân dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.