Việc UNESCO ghi danh món Koshary vào danh sách di sản phi vật thể, mở ra cơ hội quảng bá sâu rộng ẩm thực và bản sắc văn hóa của Ai Cập.
Ý trở thành quốc gia đầu tiên được Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) công nhận toàn bộ nền ẩm thực là 'Di sản văn hóa phi vật thể', nơi mỗi món ăn trở thành chứng nhân của truyền thống, ký ức và bản sắc dân tộc.