Sau một thời gian bị tác động bởi đại dịch COVID-19, chuỗi nhà hàng Exki tại Bỉ đã chọn một hướng chuyển đổi mang tính chiến lược: Đưa 'chế biến tại chỗ' trở thành linh hồn của trải nghiệm thực khách.
Thống kê từ nền tảng giao đồ ăn lớn nhất Thái Lan, matcha đang dẫn dắt cuộc tái cấu trúc ngành đồ uống, đẩy cà phê xuống hạng trong thói quen tiêu dùng.
Sau những năm dài chìm trong khó khăn vì đại dịch COVID-19, chuỗi quán ăn Exki tại Bỉ đang cho thấy một sự trở lại đáng chú ý.