Khi tiếng chuông đồng hồ ở cửa Nam chợ Bến Thành điểm nhịp 21 giờ, thì cũng là lúc báo hiệu một ngày dài náo nhiệt đã khép lại. Nhưng bên trong ngôi chợ hơn 110 năm tuổi ấy, nhịp sống chưa bao giờ ngủ yên. Dưới ánh đèn vàng hắt lên mái vòm, tiếng bước chân tuần tra vang đều trên nền gạch cũ. Đó không chỉ là bước chân của trách nhiệm, mà là nhịp đập của sự canh cánh, lo âu và gìn giữ. Giữa hàng ngàn sạp hàng im lìm, những thành viên đội phòng cháy chữa cháy (PCCC) cơ sở của chợ vẫn miệt mài với 'đôi mắt đêm' soi rọi từng góc khuất để canh chừng 'giặc lửa'. Bởi họ hiểu rằng, thứ họ đang bảo vệ không đơn thuần là hàng hóa, là tài sản, mà là một phần linh hồn, là biểu tượng lịch sử của Thành phố này.
Khi chuông đồng hồ ở Cửa Nam - Chợ Bến Thành điểm 21 giờ, hoạt động buôn bán, phục vụ du khách khép lại cũng là lúc một 'cuộc chiến' thầm lặng bắt đầu: Giữ gìn sự an toàn cho khối tài sản khổng lồ cùng công trình kiến trúc có diện tích 13.000m² trước nguy cơ hỏa hoạn. Nhiệm vụ này được 'đặt lên vai' những thành viên Ban quản lý (BQL) chợ cùng Đội PCCC cơ sở.