Trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn trong tuyển dụng và giữ chân lao động, việc chăm lo đời sống cho công nhân, đặc biệt là bữa ăn ca, đang trở thành yếu tố quan trọng quyết định sự gắn bó lâu dài của người lao động. Không chỉ dừng ở việc bảo đảm an toàn thực phẩm, nhiều doanh nghiệp tại các khu công nghiệp đã đầu tư bài bản cho bếp ăn tập thể, coi đây là giải pháp thiết thực nhằm nâng cao sức khỏe, tinh thần và năng suất lao động.
Từ cuối tháng 11 đến đầu tháng 12/2025, Sở Y tế Thái Nguyên thành lập Đoàn kiểm tra diện rộng công tác an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú của một số trường mầm non và tiểu học trên toàn tỉnh.
Trong khi nhiều quốc gia vẫn đau đầu với vấn nạn ngộ độc thực phẩm tại trường học, Thái Lan đã đi trước một bước dài bằng chiến lược tiêu chuẩn hóa. Mô hình canteen học đường đạt chuẩn này không chỉ giải quyết nỗi lo an toàn vệ sinh mà còn là công cụ đắc lực để kiểm soát chất lượng dinh dưỡng cho học sinh.
Ngành Y tế hiện đang quản lý hơn 2.100 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống. Trong bối cảnh thực phẩm không rõ nguồn gốc còn phức tạp trên thị trường đã tạo ra thách thức không nhỏ đối với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP). Nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, ngành Y tế tỉnh đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, tăng cường thanh tra, kiểm tra, giám sát các cơ sở chế biến, đặc biệt là tại những bếp ăn tập thể.
HNN.VN - Chiều 6/12, Sở Y tế TP. Huế tổ chức Hội nghị sơ kết mô hình tiên tiến đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn thành phố. Đây là chương trình phối hợp giữa Sở Y tế và Sở Giáo dục và Đào tạo nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn học đường, tăng cường kiểm soát rủi ro và tạo môi trường an toàn cho học sinh tiểu học.