Nghe tên có vẻ lạ nhưng đây lại là món đặc sản dân dã gắn liền với người Quảng Ngãi. Món ăn này chỉ thật sự trọn vị khi được thưởng thức cùng bánh tráng nướng giòn tan.
Don Quảng Ngãi đặc sản nhuyễn thể nhỏ xíu, vị ngọt thanh, chế biến giản dị nhưng gây thương nhớ, ăn cùng bánh tráng là chuẩn vị miền Trung.