Đây là một trong những món ăn vặt tuổi thơ của nhiều người miền Tây, ví như đặc sản độc đáo.
Loài vật này là đặc sản miền Tây, nhìn giống nghêu hoặc sò nhưng không phải. Nướng mỡ hành hoặc hấp gừng sả ăn cực ngon.