Cây su su từ lâu gắn liền với vùng đất Tam Đảo - nơi có khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng đặc trưng ẩm mát, giúp loại rau xanh này phát triển và trở thành nguồn thu nhập chính của nhiều hộ dân ở các thôn ven chân núi Tam Đảo như Đồng Thanh, Làng Hà. Thế nhưng, giữa thị trường nông sản cạnh tranh gay gắt, sản phẩm rau su su nổi tiếng này vẫn đang khẳng định vị thế, hướng tới xây dựng sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP và xây dựng thương hiệu bền vững cho vùng đất Tam Đảo.
Những năm gần đây, nhiều người trong và ngoài tỉnh biết đến sản phẩm rau quả sạch của Hợp tác xã (HTX) Rau an toàn Vĩnh Phúc. Thành công ấy chính là niềm đam mê và khát vọng sản xuất nông sản sạch, an toàn của nữ kỹ sư Kiều Thị Huệ dẫn dắt, điều hành.