Trẻ mầm non cần được ăn đa dạng, nhưng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp. Cha mẹ cần tỉnh táo trước những món ăn có thể âm thầm gây hại cho con.
Làm thế nào để xây dựng bữa ăn cho con đầy đủ dưỡng chất, dễ áp dụng ngay tại nhà? Theo PGS.TS Bùi Thị Nhung, chìa khóa nằm ở việc hiểu đúng 4 nhóm chất cơ bản và áp dụng linh hoạt 'tháp dinh dưỡng' dành cho từng độ tuổi.
Không phải ngẫu nhiên mà một bữa ăn học đường được gọi là 'chuẩn dinh dưỡng'. Từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến và bảo quản, tất cả đều phải tuân thủ 3 nguyên tắc vàng bảo đảm sức khỏe cho học sinh.
Ở độ tuổi 3-5, trẻ phát triển nhanh về chiều cao, cân nặng và trí tuệ. Vì vậy, cha mẹ cần chú trọng chế độ dinh dưỡng khoa học để con không chậm lớn, ít ốm vặt.