Giữa núi rừng hoang sơ xứ Thanh, những bản làng hiện lên không chỉ với vẻ đẹp mênh mang của ruộng bậc thang, điệu xòe, câu khặp rộn ràng, mà còn có cả hương vị ngọt ngào từ những sản vật quê hương. Bánh nhãn giòn tan, măng khô dẻo thơm, khâu nhục đậm đà hay chén rượu men lá nồng ấm... tất cả hòa quyện thành 'bản giao hưởng' của đất và người xã Hồi Xuân.