Với người dân ở vùng quê lúa Yên Thành (cũ)- Nghệ An, thịt chuột trở thành món ăn, thậm chí là món 'đặc sản'. Từ việc sử dụng chuột làm thức ăn, mồi nhậu, giờ đây săn chuột đang trở thành nghề kiếm thêm thu nhập của không ít người dân.
Sau mỗi đêm lặn lội ngoài đồng bắt chuột, nhiều người dân mang về bán cho thương lái, thu nhập từ 1 đến 2 triệu đồng. Không chỉ đem lại nguồn thu nhập đáng kể, săn bắt chuột còn giúp bảo vệ mùa màng khỏi loài gặm nhấm.
Từ loài động vật chuyên phá hoại mùa màng, chuột đồng được người dân làng Thọ Bằng săn bắt, chế biến thành những món ăn 'đặc sản'. Mỗi ngày ra đồng săn loài 'ăn tàn phá hoại' này người nông dân bỏ túi tiền triệu.
Sau mỗi đêm ra đồng bắt chuột về bán cho các thương lái, nhiều người dân kiếm được từ 1 đến 2 triệu đồng. Ngoài mang lại thu nhập cao, việc bắt chuột còn giúp bảo vệ mùa màng khỏi loài gặm nhấm.