Giá trứng gà tăng cao, người chăn nuôi có lãi, giúp tăng thu nhập, mở ra cơ hội để tỉnh Hà Tĩnh phát triển chăn nuôi gia cầm theo hướng an toàn, hiệu quả, gắn với xây dựng nông thôn mới. Đặc biệt, với việc tham gia vào các tổ hợp tác, HTX để liên kết sản xuất với doanh nghiệp, người chăn nuôi yên tâm có hợp đồng bao tiêu, tránh tình trạng 'được mùa mất giá'.
Tại xã Phú Bình - vùng đất nổi tiếng với thương hiệu gà đồi Phú Bình, khi nhắc đến ông Nguyễn Văn Đường, những hộ chăn nuôi quy mô từ lớn đến nhỏ, các thương lái quanh khu vực đều khâm phục ý chí, quyết tâm, sự đổi mới sáng tạo, dám nghĩ dám làm của người nông dân trước đây chỉ quen với ruộng đồng.