Một số khảo sát cho thấy gần một nửa người dùng nồi chiên không dầu không vệ sinh thiết bị sau mỗi lần nấu ăn. Điều này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng chất lượng món ăn và sức khỏe của họ.
Giá rẻ, tiện lợi và hấp dẫn, nhưng những xiên nướng vỉa hè không đảm bảo vệ sinh tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, nhiễm khuẩn và tích tụ độc tố lâu dài.