Nâng cao tầm vóc và thể chất cho trẻ em vùng dân tộc thiểu số là một trong những mục tiêu trọng tâm của ngành y tế. Tuy nhiên, tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng ở nhóm đối tượng này vẫn ở mức báo động, đe dọa trực tiếp đến sự phát triển toàn diện của thế hệ tương lai.
Tỷ lệ suy dinh dưỡng, đặc biệt là thể thấp còi ở trẻ em vùng dân tộc thiểu số và miền núi vẫn ở mức cao, gấp gần hai lần trung bình cả nước.
Tại nhiều bản làng vùng cao Việt Nam, nơi điều kiện tự nhiên khắc nghiệt, đời sống còn nhiều khó khăn và hệ thống phân phối thực phẩm công nghiệp chưa phát triển, bữa ăn của người dân – đặc biệt là phụ nữ và trẻ nhỏ – vẫn chưa được đảm bảo về cả lượng và chất.