Những loại rau xanh mướt, lá trơn bóng, không một vết sứt sẹo thường là 'thành quả' của nhiều lần phun thuốc trừ sâu.
Cách giảm dư lượng khi sử dụng cải thảo: rửa kỹ nhiều lần, ngâm nước muối loãng hoặc gọt bỏ lớp lá ngoài, tuy nhiên biện pháp tốt nhất vẫn là chọn nguồn rau rõ ràng, đạt chứng nhận an toàn.