Trong những món ăn quen thuộc của bữa cơm trưa văn phòng, chả cá kho trứng cút luôn là lựa chọn được lòng nhiều người nhờ hương vị đậm đà, dễ ăn. Từng lát chả cá dai nhẹ kho chung với trứng cút trong nước sốt sánh màu cánh gián, thơm mùi hành tỏi, ăn kèm cơm trắng, rau luộc và chén nước mắm ớt là đủ để no bụng đến chiều.
Không cần nguyên liệu cầu kỳ hay cách nấu phức tạp, mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa 'biển' và 'vườn', giữa món kho đậm đà và món canh thanh mát. Bốn món ăn mang vị quê, gồm mực xào nghệ, chả cá chiên thì là, cá kho riềng và canh rau tập tàng là gợi nhắc về bữa cơm mẹ nấu, về ký ức tuổi thơ nơi đồng ruộng.