Với đôi càng siêu chắc khỏe, cua dừa có thể trèo lên cây hái quả dừa. Chúng dùng càng xé toạc xơ dừa, đập vỡ sọ dừa để uống nước và ăn cùi dừa.
Thoạt nhìn có hình thù lạ mắt nhưng cua dừa được coi là đặc sản độc đáo có giá cao do số lượng ít và hương vị hiếm có trên thế giới.