Cây chúc là đặc sản của vùng Bảy Núi, tập trung nhiều tại huyện Tri Tôn và TX. Tịnh Biên. Không chỉ được sử dụng phổ biến trong các món ăn của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) Khmer, lá và trái chúc hiện nay được khai thác nhiều hơn, đem lại giá trị kinh tế cho người dân.
Từ bao đời nay, cây thốt nốt đã gắn bó máu thịt với đời sống của đồng bào Khmer vùng Bảy Núi, trở thành biểu tượng văn hóa độc đáo giữa đại ngàn Tri Tôn - Tịnh Biên (An Giang).