Những năm gần đây, matcha - loại bột trà xanh truyền thống xuất phát từ Nhật Bản đã trở thành xu hướng nổi bật trong ngành đồ uống tại Việt Nam, đặc biệt được giới trẻ ưa chuộng.
Loạt thương hiệu trà, cà phê liên tục tung món mới với matcha, các cửa hàng bánh ngọt, tiệm thức ăn nhanh cũng không đứng ngoài cuộc.
Nhu cầu tăng mạnh đối với bột trà xanh matcha trong thời gian gần đây đã liên tục dấy lên các lo ngại về tình trạng giá cả leo thang và thiếu hụt nguồn cung trầm trọng tại Nhật Bản…
