Thời gian qua, huyện Thanh Sơn đã chủ động chuyển đổi cơ cấu cây trồng hợp lý, chú trọng phát triển cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Đến nay, trên địa bàn huyện đã thực hiện quy hoạch vùng sản xuất, triển khai các đề án, kế hoạch phát triển ngành trồng trọt, góp phần khai thác tiềm năng đất đai, từng bước nâng cao giá trị thu nhập trên cùng diện tích canh tác.
Trước thực trạng nhiều diện tích cây ăn quả lâu năm bị thoái hóa, năng suất và chất lượng sụt giảm, ngành nông nghiệp Thanh Hóa đang tích cực đẩy mạnh ứng dụng kỹ thuật cắt ghép cành như một giải pháp 'trẻ hóa' hiệu quả. Nhờ phương pháp này, nhiều vườn cây già cỗi đã được phục hồi mạnh mẽ, cho trái sai và ngon như thời kỳ 'đỉnh cao', mở ra hướng đi mới cho phát triển nông nghiệp bền vững tại địa phương.
Huyện Yên Định đã quy hoạch vùng sản xuất tập trung, phát triển cây ăn quả quy mô lớn, góp phần khai thác tiềm năng đất đai, từng bước nâng cao giá trị thu nhập trên một đơn vị diện tích. Đến nay, toàn huyện có gần 2.000ha cây ăn quả, chủ yếu là bưởi, cam, dưa vàng, ổi...