Trong quá khứ, đã có một 'quái ngư' cá tầm trắng sông Dương Tử dài tới 8 m và nặng hơn 600 kg, 4 người vác không nổi.
Khai thác tiềm năng mặt nước hồ thủy điện Sơn La, nhiều địa phương đã phát triển nghề nuôi thủy sản, đặc biệt là nuôi cá tầm có giá trị rất cao để lấy thịt và trứng, phục vụ tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.