Loại nấm này không chỉ là nguyên liệu ẩm thực phổ biến mà còn giàu dưỡng chất.
Từ xưa, phụ nữ ở gia đình quyền quý thường dùng yến sào để dưỡng nhan. Không chỉ dừng lại ở đó, yến sào còn có tác dụng bình can hỏa, dưỡng âm, bổ thận, là thuốc quý của phụ nữ.