Tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ, đặc biệt là thịt đỏ chế biến sẵn, có thể gây ra nhiều nguy hại cho sức khỏe như: tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và góp phần gây béo phì...
Thịt đỏ có các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần nhưng nó cũng đi kèm với một số rủi ro nghiêm trọng cho sức khỏe nếu ăn nhiều.