Với người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh), phiên chợ Gôi đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần, là nơi mua bán và lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống giữa quá khứ và hiện tại.
Mỗi dịp cận Tết, người dân Hương Sơn (Hà Tĩnh) lại nô nức đi chợ Gôi, chợ Choi. Họ tới chợ không chỉ để mua bán mà còn để tìm về những giá trị truyền thống của quê hương.