Trong những năm qua, tỉnh Thanh Hóa đã lãnh đạo, chỉ đạo, triển khai thực hiện đồng bộ, hiệu quả các nhiệm vụ giải pháp phát triển sản xuất nông nghiệp sạch, tập trung, quy mô lớn, công nghệ cao theo chuỗi giá trị và đạt được kết quả tích cực.
Toàn tỉnh hiện có khoảng 1.300 cơ sở chế biến nông - lâm - thủy sản. Việc đẩy mạnh phát triển công nghiệp chế biến đối với các nhóm này không chỉ góp phần giải quyết việc làm cho lao động địa phương, mà còn gia tăng đáng kể giá trị cho vùng nguyên liệu dồi dào của xứ Thanh.