Công tác quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) đã góp phần nâng cao ý thức của mỗi tổ chức, cá nhân trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm có chất lượng, vì sức khỏe của người tiêu dùng.
Bảo quản và chế biến nông sản là một bước quan trọng nhằm tiến tới mục tiêu đa dạng sản phẩm, nâng cao giá trị nông sản và sức cạnh tranh. Do đó, việc nâng cao năng lực sơ chế, chế biến, bảo quản các sản phẩm nông lâm thủy sản theo các quy định đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường,…thời gian qua được các nhà máy xí nghiệp và các đơn vị sản xuất kinh doanh trên địa bàn tỉnh đặc biệt quan tâm.