Trong tiếng Tày, 'Quọe húc' chỉ loại rêu quý hiếm, mọc bám vào các gờ đá nơi thượng nguồn con suối. Là thức quà của dòng suối trong lành, rêu đá gắn liền với cuộc sống của người Tày xã Xuân Giang và xã Bằng Lang (huyện Quang Bình) từ bao đời nay. Trong năm 2024, món rêu đá nướng của người Tày Quang Bình đã được vinh danh với giải Nhất trong cuộc thi Chấm món ăn tiêu biểu các tỉnh, thành phố tại Lễ hội Văn hóa, Du lịch, Ẩm thực Quốc tế Hà Giang lần thứ I.
Người Tày ở huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang, có tục hát Quan làng trong lễ cưới. Đây được ví như một loại hình sinh hoạt văn hóa dân gian độc đáo, được lưu truyền từ thế hệ nọ sang thế hệ kia, xuyên suốt trong đời sống của cộng đồng người dân tộc Tày.