Các món ăn được chế biến từ loại cá đặc sản này đều thơm ngon, thịt có màu trắng sữa, mềm và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Các món ăn được chế biến từ loại cá đặc sản này đều thơm ngon, thịt có màu trắng sữa, mềm và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.