Đồng Hỷ là mảnh đất giàu truyền thống văn hóa, lịch sử, với 13 di tích đã được xếp hạng, 6 di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia; có trên 50 nghìn người dân tộc thiểu số sinh sống. Cùng với đó, trên địa bàn huyện có gần 4.000ha chè, 43 làng nghề, trên 70 hợp tác xã... Đây là tiềm năng, lợi thế để huyện khai thác, phát triển du lịch, đặc biệt là du lịch trải nghiệm lịch sử văn hóa, nông nghiệp, nông thôn.
Khi lúa mùa chín, đồng bào dân tộc Sán Dìu ở huyện Đồng Hỷ (Thái Nguyên) khẩn trương thu hoạch, chọn ngày 'lành' tổ chức Lễ cúng cơm mới. Lễ vật là cơm, bánh gói từ lúa mùa mới thu hoạch, thịt gà, thịt lợn thành kính dâng cúng tạ ơn trời đất, thần linh, thành hoàng, thần nông, tổ tiên phù hộ mùa màng bội thu. Là tín ngưỡng truyền thống được đồng bào bảo tồn, gắn kết dân tộc, làng xã.
Khi lúa vụ mùa bắt đầu chín vàng trên những cánh đồng, bà con người dân tộc Sán Dìu tại Đồng Hỷ lại hối hả thu hoạch những 'hạt ngọc trời' chín sớm nhất và chọn ngày lành để tổ chức Lễ cúng cơm mới.