Trước sự ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, xu hướng sản xuất nông nghiệp xanh (NNX), nông sản sạch đã trở thành mục tiêu chính trong phát triển nông nghiệp của nhiều địa phương. Không chỉ hướng đến nâng cao tính cạnh tranh của nông sản, NNX còn hạn chế sử dụng các loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học, được xem là một trong những giải pháp lấy lại sự cân bằng môi trường sinh thái, cải tạo đồng đất...
Phụ phẩm nông nghiệp được xem là nguồn tài nguyên dồi dào, mang lại nhiều giá trị, lợi ích kinh tế nếu biết cách khai thác. Bên cạnh đó còn hạn chế ô nhiễm, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, đồng thời vừa là nguồn nguyên liệu chế biến tái phục vụ sản xuất, chăn nuôi của ngành nông nghiệp.