Để thay vị món lẩu với nước dùng hầm từ xương, nồi lẩu hôm nay được nấu kiểu cháo, cùng với đó là thịt đà điểu, rau nhúng kèm... tạo nên sự mới lạ cho mọi người trong trưa thứ Bảy.