Tin liên quan

Màng bao gói giúp bảo quản thịt bò từ quả bơ

Nhóm nghiên cứu đã chế tạo thành công màng bao gói chủ động từ chitosan và gelatin bổ sung dịch trích thịt bơ ứng dụng trong bảo quản thịt bò.

Nghiên cứu Dịch chiết từ lá vả: Giải pháp triển vọng trong bảo quản nông sản, thực phẩm

Vả là loài cây có sẵn trong tự nhiên và được nhiều gia đình trồng làm cảnh. Trong lá vả có chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh, kháng khuẩn, kháng nấm có nhiều tác dụng trong bảo quản các loại nông sản. Tận dụng những ưu điểm đó, nhóm học sinh Trường THPT Tú Đoạn, huyện Lộc Bình gồm: Vinh Thị Lan Chi, Vi Thị Huyền Trang, học sinh Lớp 11D, dưới sự hướng dẫn của cô Nông Thị Thảo Hiền, giáo viên môn toán đã nghiên cứu và tạo ra dịch chiết từ lá vả để bảo quản hoa quả và rau củ.