Tốn ít vốn, không mất nhiều công sức chăm sóc, nhưng vẫn mang lại hiệu quả kinh tế cao, nuôi ong lấy mật được xem là một hướng thoát nghèo bền vững cho người dân miền núi.
Với những lợi thế về đất rừng tự nhiên và diện tích rừng trồng khá lớn, nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh như Thọ Xuân, Cẩm Thủy, Lang Chánh, Như Xuân, Triệu Sơn, Thạch Thành... đã nhân rộng mô hình nuôi ong lấy mật. Bên cạnh đó, các sản phẩm từ mật ong cũng được quan tâm phát triển, không ngừng nâng cao chất lượng để tăng giá trị và sức cạnh tranh trên thương trường.
Tận dụng lợi thế từ thiên nhiên, Tổ liên kết nuôi ong lấy mật được thành lập bởi các chị em dân tộc Mường tại xã Mỹ Thuận (Tân Sơn, Phú Thọ). Không chỉ tạo ra các sản phẩm mật đa dạng, mà đây còn là nghề giúp các chị em gia tăng thu nhập và nâng cao chất lượng cuộc sống.