Bộ VHTT&DL vừa ghi danh tri thức dân gian phở Hà Nội vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là điều kiện thuận lợi để khai thác, phát huy giá trị ẩm thực vào phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô.
Hiện nay, việc lựa chọn phát huy sức mạnh mềm văn hóa nhằm gia tăng sức hấp dẫn, thu hút, thuyết phục trong quan hệ quốc tế của Việt Nam có nhiều thuận lợi. Tuy nhiên, cơ hội này cũng bao gồm cả thách thức, trong đó có nguy cơ bị 'xâm lăng' văn hóa.