Bánh tằm - món ăn dân dã, bình dị nhưng lại ẩn chứa một chiều sâu văn hóa. Mỗi sợi bánh tằm như một câu chuyện kể về cuộc sống giản đơn, bình yên của người dân miền Tây.
Thái Nguyên không chỉ là vùng đất được du khách biết đến với nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, quê hương 'Đệ nhất danh Trà' nổi tiếng, mà còn có những nét văn hóa ẩm thực độc đáo, đa dạng, mang đậm bản sắc vùng miền. Những món ăn dân dã, mộc mạc trong đời sống thường nhật của người dân đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của miền quê 'nửa đồng, nửa núi'…