Ăn cà rốt non có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật - theo kết quả một nghiên cứu mới đây được trình bày tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ.