Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên, hiện nay, do lối sống hiện đại, đồ ăn nhanh phát triển rầm rộ khiến sự mất cân bằng về dinh dưỡng ngày càng trầm trọng.
Suy dinh dưỡng ở người trưởng thành có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng như làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, nguy cơ mắc bệnh mạn tính, thậm chí rút ngắn tuổi thọ…
Dinh dưỡng là quá trình cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng từ thức ăn để duy trì sự sống. Chỉ có chất dinh dưỡng mới được hấp thu vào máu và cơ thể chúng ta cần đa dạng chất dinh dưỡng khác nhau.