Từng nhận 3 sao Michelin, Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris) toát lên nét kiến trúc tân cổ điển, cách bày trí tinh tế và tiên phong phục vụ ẩm thực truyền thống Pháp.
Là một trong hai nhà hàng phục vụ ẩm thực chay tại TPHCM được cẩm nang ẩm thực Michelin trao tặng giải thưởng Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng), Chay Garden hiện là điểm đến quen thuộc của cả người dân Sài Gòn và du khách quốc tế.
Trong nhiều thương hiệu phở có tiếng tại TPHCM, quán Phở Việt Nam được thực khách nhớ đến bởi sự chỉn chu từ không gian đến hương vị món ăn. Gần đây, thương hiệu phở này vinh dự được cẩm nang ẩm thực Michelin đưa vào danh sách Michelin Selected (nhà hàng do Michelin Guide đề xuất).
Việt Nam không chỉ nổi tiếng bởi việc xuất khẩu trữ lượng lớn hạt cà phê ra thế giới mà quốc gia này còn có sự sáng tạo từ loại hạt này. Theo đó, cẩm nang ẩm thực Michelin đánh giá cao một số thức uống cà phê do người Việt sáng tạo.