Thời điểm cuối năm, các cơ sở chế biến bò giàng, lạp xưởng (Kỳ Sơn, Tương Dương), rượu Khâu Hin (Con Cuông) và thịt chua (Quế Phong)… vừa khẩn trương đẩy mạnh sản xuất, vừa tập trung quảng bá, bán hàng qua các kênh thương mại điện tử cung ứng cho thị trường Tết.
Những đặc sản, nông sản sạch của đồng bào dân tộc thiểu số như: Bí xanh, khoai sọ, cà chua múi, nếp rẫy, bánh sừng trâu, bò giàng, lạp xưởng… thuộc khu vực làng nghề, hợp tác xã có mặt tại Hội chợ xanh do Liên minh hợp tác xã Nghệ An tổ chức ở huyện Tương Dương.
Tại Hội chợ Công Thương vùng Bắc Trung Bộ có rất nhiều sản phẩm mang đậm bản sắc của miền núi Nghệ An. Những người mang nông sản nuôi trồng ở núi rừng xuống phố không chỉ để tiêu thụ, mà còn nỗ lực quảng bá sản phẩm OCOP của quê hương.